Przygotuj jedzenie dla siebie (bo mama też musi jeść!)

Troszczysz się o wszystkich - ale o siebie? Oto kilka pomysłów na przygotowanie jedzenia dla mam, abyś mogła dobrze się odżywiać!

Ten post został napisany we współpracy z Healthy Family Project.

Wczoraj wieczorem spakowałaś pudełka na lunch, dziś rano zrobiłaś naleśniki dla dzieci i przygotowałaś zdrowe przekąski po szkole.

Tymczasem TY przegryzłaś na śniadanie zimny naleśnik z resztek, zjadłaś batonik energetyczny na lunch przy biurku i chwyciłaś garść krakersów Goldfish podczas gotowania obiadu.

Jeśli to brzmi znajomo, to znaczy, że wpadłaś w powszechną pułapkę: tak bardzo skupiasz się na karmieniu swojej rodziny, że zapominasz o właściwym karmieniu siebie. I tak, ja też tam byłam.

Zasługujesz na coś lepszego

Wszyscy troszczymy się o nasze dzieci. Ale musimy też dbać o siebie - a to, jak się odżywiamy, jest tego ważną częścią. Kiedy jesteśmy dobrze odżywieni - pokarmami, które dodają nam energii, zadowalają nas i (to też jest ważne!) uszczęśliwiają - jesteśmy lepiej przygotowani do radzenia sobie ze wszystkim i wszystkimi innymi.

Zgódźmy się więc, że odżywianie nas samych jest tak samo ważne, jak odżywianie naszych dzieci.

Jak przygotowywanie jedzenia może pomóc

Honorowanie własnych potrzeb żywieniowych będzie łatwiejsze, jeśli przeznaczysz kilka tygodniowych przygotowań do jedzenia dla siebie. Ja lubię nazywać to Treat Yourself Right Food Prep. Oto, jak zacząć:

1. Zidentyfikuj najtrudniejsze miejsca w swoim dniu, posiłki lub momenty, w których właściwe odżywianie się jest po prostu trudne. Może pomijasz śniadanie, bo brakuje ci czasu, albo zjadasz wyrzucone przez dziecko skórki od pizzy, zamiast zrobić sobie lunch. Te trudne miejsca będą inne dla każdego i inne dla każdego etapu rodzicielstwa.
2. Poświęć trochę czasu na początku tygodnia (lub kiedy tylko możesz ukraść chwilę) i przygotuj coś, co pozwoli ci uporać się z tymi trudnymi miejscami. Oto kilka pomysłów:

Food Prep For Moms: 7 pomysłów

1. Pojemniki na lunch. Te ładne rzędy przygotowanych obiadów nie są tylko na Pinterest. Są one całkowicie wykonalne - a twoje przyszłe ja będzie tak wdzięczne za gorący lunch.

Możesz gotować w partii przepis, który kochasz i wypełnić kilka pojemników (dostałem moje pojemniki w Costco, ale te szklane pojemniki do przygotowywania żywności wyglądają podobnie).

Jeśli podoba Ci się pomysł na posiłek na zdjęciu poniżej, wykonaj następujące kroki:

1. Ugotuj porcję ryżu, quinoa lub farro
2. Upiecz na patelni warzywa, które lubisz
3. Dodaj coś bogatego w białko (np. grillowaną pierś z kurczaka lub krewetki, pokrojone tofu, ciecierzycę lub inną fasolę z puszki)
4. Kup lub zrób sos, który lubisz

Przepisy, które pomogą Ci zacząć:

• Chrupiące nuggetsy z tofu smażone na powietrzu
• Tofu Bowls
• Łatwy sos orzechowy
• Cytrynowy Dressing Tahini

2. Sałatki: Sałatki zawsze brzmi dobrze w teorii. Potem myślisz o tym wszystkim, że płukanie i siekanie i przygotowywanie i zanim się zorientujesz, jesteś chwytając plasterki salami z szuflady delikatesów i nazywając go obiad.

Poświęć więc trochę czasu na przygotowanie kilku sałatek w słoikach (cięższe elementy na spodzie, zielenina na wierzchu, dressing trzymany osobno), które możesz wrzucić do miski i ubrać. Oto formuła bezmózga dla Ciebie: How to Build a Healthy Salad

Lub podnieś kilka zestawów sałatkowych, które wyglądają szczególnie dobrze (ten Sweet Kale jest moim ulubionym) i sparuj je z satysfakcjonującym źródłem białka, takim jak tuńczyk z puszki, jajko na twardo, fasola w puszce lub soczewica, lub posiekany wegetariański burger.

3. Przekąski i batoniki: Czasami potrzebujesz przekąski, która szybko i łatwo zaspokoi głód, gdy jesteś, powiedzmy, karmiąc dziecko lub przesuwając dzieci do i ze sportu. Można chwycić bar, ale można również zaoszczędzić pieniądze, robiąc własne gryzienie przekąski, bary i piłki. Zawsze odczuwam ulgę, gdy mam w lodówce jakąś porcję.

Przepisy, dzięki którym zaczniesz:

• Bezorzechowe kulki do przekąsek (Nut-Free Snack Balls)
• Bezorzechowe batoniki owsiane z wiórkami czekoladowymi
• Kuleczki przekąskowe z masłem orzechowym
• Batoniki z masłem orzechowym z quinoa
• Czekoladowe Batoniki Granola
• 27 Przepisów na kulki energetyczne bez pieczenia

4. Przygotowane warzywa: Czy jesz więcej warzyw, gdy są one myte, posiekane i umieszczone przed tobą? Ja tak! Zaoszczędzisz jeszcze więcej czasu, kupując warzywa, które są już umyte, jak pałeczki selera, marchewki i groszku snap. Porcjuj je do pojemników, które możesz wziąć do ręki, wrzucić do torby lub postawić na biurku, aby jeść podczas pracy.

5. Zestawy do smoothie. Uprość poranne smoothie, przygotowując paczki. Następnie można wysypać zawartość do blendera, dodać filiżankę wody lub mleka (mlecznego lub nie) i wirować do szybkiego koktajlu. Oto jak zrobić te zielone pakiety smoothie w torbach wielokrotnego użytku.

6. Przygotowane pojedyncze składniki. Czasami wystarczy mieć przygotowany jeden główny składnik, aby wszystko było łatwiejsze do zrobienia. Oto kilka, które warto rozważyć:

• Jajka ugotowane na twardo(jak zrobić jajka na twardo w Instant Pot)
• Porcja ugotowanej quinoa, farro lub brązowego ryżu(jak zrobić brązowy ryż w Instant Pot)
• Pieczone warzywa
• Grillowane piersi z kurczaka
• Gotowana fasola
• Partia opłukanej zieleni sałatkowej (zapakuj w ręcznik papierowy, aby wchłonąć nadmiar wilgoci)

7. Zszywki, które kochasz. Spędzasz tyle czasu na zakupach dla jedzenia, które lubi Twoja rodzina. Czy nie zapominasz o sobie? Czy jest to Twoja ulubiona marka hummusu, warzywko, które Ty (i tylko Ty) będziesz jadła, czy słona przekąska, którą nie masz zamiaru się dzielić (mam głodnego nastolatka, więc w pełni popieram sekretne schowki na jedzenie), zasługujesz na to, by jeść to, co kochasz.

O moim partnerze: Healthy Family Project

Obecnie jestem oficjalnym dietetykiem Healthy Family Project, organizacji zajmującej się marketingiem przyczynowym, której celem jest stworzenie zdrowszego pokolenia. Od rozpoczęcia działalności w 2002 roku przez Shuman Farms, zebrali ponad 7 milionów dolarów na rzecz dzieci i rodzin. Ściśle współpracują z organizacją Feeding America i innymi organizacjami charytatywnymi, które działają na rzecz dzieci i rodzin w całym kraju.

Napisałam ten post jako część ich corocznej kampanii Misja na rzecz Odżywiania , która została stworzona, aby pomóc rodzinom jeść zdrowiej i zrozumieć siłę planowania posiłków. Możesz uzyskać dostęp do darmowego mini magazynu planowania posiłków tutaj i zapisać się na darmowe wirtualne zajęcia gotowania z zarejestrowanymi dietetykami w całym kraju.

Healthy Family Project ma również mnóstwo zdrowych przepisów i przyjaznych rodzinie wskazówek na swojej stronie internetowej, a także fajnie jest śledzić ich na Instagramie. Lub dołącz do mnie na ich grupie na Facebooku, The Healthy Family Project, gdzie rozmawiamy o żywieniu dzieci i nas samych!

Jestem uczestnikiem programu partnerskiego Amazon Services LLC Associates Program, który ma na celu zapewnienie środków dla mnie do zarabiania opłat poprzez link do Amazon.com i powiązanych stron.