Jak "Formuła obiadowa" zmienia planowanie posiłków na zawsze

Oficjalnie znalazłam swój cel na nowy rok: Stać się o wiele mądrzejszym w kwestii planowania posiłków. Byłam całkowicie zainspirowana nową książką What to Cook for Dinner with Kids: How to Simplify, Strategize and Stop Agonizing Over Family Dinners autorstwa koleżanki blogerki dietetycznej Maryann Jacobsen z Raise Healthy Eaters. Byłem planowania posiłków na długi czas, ale ta książka sprawiła, że zdałem sobie sprawę, że mogę być robi to lepiej, szybciej i łatwiej. Jeśli znajdziesz się stresując się nad tym, co zrobić na obiad, jeśli nie może się wydawać, aby zorganizować się na tyle, aby zaplanować posiłki, lub jeśli czujesz się jak masz "milion przepisów z niczego do gotowania" jak Maryann stawia go, ta książka jest dla Ciebie. Oto fragment, który naprawdę przemówił do mnie - i jest pełen porad, które planuję wprowadzić w życie!

---

Maryann Jacobsen, MS, RD

Tradycyjne planowanie posiłków po prostu mi nie służyło. Chociaż obwiniałam siebie, kiedy coś poszło nie tak, teraz widzę, że prawdziwym winowajcą jest zmęczenie decyzjami. Wybranie pięciu tygodniowych posiłków z mojej wielkiej książki z przepisami wymagało dużo energii. Myślałam, że przejście na miesięczne posiłki pomoże, ale tak się nie stało (po prostu zwlekałam jeszcze bardziej!). Odkładałam planowanie posiłków aż do kilku minut przed zakupami i często robiłam szybką i niechlujną robotę. Poniedziałek i wtorek były zazwyczaj dobre, ale do czwartku nie miałam żadnego interesu w robieniu dania, które zaplanowałam. Mój posiłek plan miał mizerny 50-60% współczynnik sukcesu.

Mój zwrotny punkt przychodził podczas gdy rozmawiający mój przyjaciel mama o jak ona robił obiadowi gdy jej dzieci byli mali. Ona opisywał jak ona obracał set liczbę posiłki: rybi obiad, wegetariański posiłek, mięso danie. Postanowiłam stworzyć formułę posiłków obiadowych z wykorzystaniem wieczorów tematycznych. Oto jak to wygląda:

• Poniedziałki: Meksykańska
• Wtorki: Włoskie
• Środy: Kids' Choice (hubby pracuje późno). To musi być coś łatwego, jak to zapewnia mi przerwę od zwykłej rutyny obiadowej.
• Czwartki: "Kwadratowe posiłki" (białko, warzywa, itp.), danie etniczne lub grillowa noc w lecie.
• Piątki: Coś łatwego. Jednak zachowuję elastyczność. Jeśli jedno z moich dzieci ma zajęcia późnym popołudniem, obiad jest robiony w wolnowarze, lub wybieram coś, co wymaga niewiele w sposobie przygotowania.
• Weekend: W sobotę jemy na mieście, a w niedzielę idziemy do mojej teściowej. Planuję posiłek na wszelki wypadek.

Jeden z czytelników mojego bloga robi Śródziemnomorskie Poniedziałki, Taco Wtorki (jakiekolwiek meksykańskie danie), Cokolwiek Środy, Rybie Piątki, i Spaghetti Niedziele. Twoja formuła powinna pasować do Ciebie i Twojego stylu gotowania.

Dla każdego posiłku, ja burza mózgów strategia strony .

Zasadniczo są to znane strony do dzielenia się przy stole, aby zapewnić dzieciom coś do jedzenia, jeśli nie są gotowe do zjedzenia głównego dania. Przewidywalne strony oznaczają, że dzieci wiedzą, czego się spodziewać, co sprawia, że próbowanie czegoś nowego jest mniej stresujące.

Na przykład, moja córka nie lubiła tacos, dopóki nie skończyła około siedmiu lat. Podawałam je z lubianymi dodatkami, a teraz je tacos. Jeśli masz małe dzieci z prostymi smakami, z czasem zmęczą się tym prostym jedzeniem, ich apetyt wzrośnie i stopniowo będą brać udział w coraz większej ilości posiłków. Strategia poboczna jest niezbędna w tym procesie.

Ostatnią częścią mojej formuły jest serwowanie posiłków w stylu rodzinnym

zamiast wstępnego nakładania jedzenia. Każda część posiłku trafia na stół w naczyniu i jest przekazywana do samoobsługi. Zachęcam moje dzieci do wzięcia każdego składnika, ale decyzja należy ostatecznie do nich.

Skorzystałam z rad Kay Toomey, psychologa dziecięcego i twórcy rodzinnego podejścia do karmienia, opartego na sekwencyjnych sensorach ustnych (SOS), i wprowadziłam talerz edukacyjny w porze kolacji. Zasadniczo, rzeczy, których moje dzieci nie chcą na swoich talerzach, trafiają na ten mały talerz obok nich, aby mogły dowiedzieć się więcej na ich temat poprzez dotykanie, patrzenie lub smakowanie, jeśli chcą.

Nie chcę, żebyście odnieśli wrażenie, że w moim domu czas posiłków jest idealny. Chciałabym! Ale z każdym dniem jest coraz lepiej. Kiedy patrzę wstecz na to, od czego zaczynałam, zmiana jest znacząca. Życzę Ci, aby czas posiłku stał się szczęśliwym miejscem dla Twojej rodziny. I, nawet więcej znacząco, że ty nigdy, kiedykolwiek musisz agonize nad czym gotować dla obiad znowu!

Jak "Formuła Kolacji" zmienia planowanie posiłków na zawsze!

Click To Tweet

Adaptacja z książki What to Cook for Dinner with Kids: How to Simplify, Strategize and Stop Agonizing Over Family Dinners autorstwa Maryann Jacobsen. Copyright © 2015 Maryann Jacobsen

Maryann Jacobsen, MS, RD, jest zarejestrowanym dietetykiem i blogerką w Raise Healthy Eaters. Jest autorką książek What to Cook for Dinner with Kids: How to Simplify, Strategize and Stop Agonizing Over Family Dinners, From Picky to Powerful: The Mindset, Strategies and Know-How You Need to Empower Your Picky Eater oraz współautorka książki Fearless Feeding: How to Raise Healthy Eaters from High Chair to High School.

Ujawnienie informacji: Otrzymałem darmową kopię książki How to Cook Dinner With Kids. Ta strona zawiera linki afiliacyjne Amazon. Jeśli kupisz produkt za pośrednictwem tych linków, Twój koszt będzie taki sam, ale otrzymam niewielką prowizję, aby pomóc w kosztach operacyjnych tego bloga. Dzięki za wsparcie!